tirsdag 30. desember 2014

Julestek 2014

Hei hei! Håper dere alle har en fin romjul og får slappet av litt. Ikke la julestresset ta helt overhånd. Nå går vi straks inn i et nytt år, og for dere som trenger litt inspirasjon til nyttårsmiddagen eller andre vegetariske festmåltider i 2015 så har jeg en oppskrift på nøttestek. Nøttestek er nok den tradisjonelle, vegetariske julematen som mange veggiser koser seg med i jula. Det har ihvertfall jeg gjort!


Hvor mange? 1 børdform, nok til 4-8 personer avhengig av hvilket/hvor mye tilbehør dere har.
Hvor lenge? 2-3 timer, kos deg med matlagingen og beregn goood tid til forberedelser.
Vegan? Nei, lakto-vegetarisk - men kan enkelt gjøres vegansk ved å bruke plantebasert fløte og vegansk alternativ til ost.

Du trenger:
300 g nøtter uten salt*
10 aromasopp
2 dl havregryn
1 fedd hvitløk
1 boks røde linser (ca 170 g)
150 g ferske brødsmuler
3 gulrøtter
150 g revet ost
2 dl matfløte
2 ss potetmel
1 ts paprikapulver
Grønnsaksbuljong**
Salt og pepper
Noen kvaster fersk rosmarin
Olje til steking

*Valnøtter, cashewnøtter, mandler, peanøtter, paranøtter... bruk minst to forskjellige typer. Husk å kjøpe nøtter som ikke er saltet på forhånd!
**Beregn buljong til 5 dl vann, men ikke bland den ut i vann. Best å bruke buljong av god kvalitet.

Bløtlegg nøttene i friskt vann minst en time.
Kutt soppen i små biter. Varm litt olje i en panne, press hvitløken oppi og fres noen minutter. Tilsett soppen og la det steke til den er myk. Krydre med salt og pepper.
To av gulrøttene finraspes, men den siste finhakker du for å få litt biter og tyggemotstand i nøttesteika.
La linsene renne av seg i en sil og skyll godt med friskt vann.
Bland alle ingrediensene unntatt den hakkede gulrota og soppen i en foodprocessor. Spar ca 1/3 av osten til topping. Kjør det til en jevn farse, spe på med mer matfløte hvis nødvendig. Rør inn soppen og gulrotbitene. Ha farsen over i en smurt brødform og strø over ost. Pynt med litt fersk rosmarin. Stekes på 200 c i ca. 40 minutter. Hvis det blir for godt stekt på toppen kan du legge over et bakepapir eller stekefolie.

Servers med tradisjonelt juletilbehør, som grønnsaker og brun saus :-) Her med ovnsbakte poteter, diverse grønnsaker, stekt sopp, peppersaus og Sørlandschips ;-)


Ved å bruke glutenfritt brød og glutenfrie havregryn blir denne glutenfri. Husk bare å dobbeltsjekke de andre ingrediensene for gluten også. Den passer også for laktoseintolerante om du bruker laktosefri eller plantebasert matfløte.

PS: Restene av nøttesteika blir kjempegod på brødskiva til frokosten dagen derpå!


PPS: Husk å bli med i giveawayen min hvor du kan vinne et handlenett fra NOAH som jeg har stappet med masse godt fra bl.a. Økosjokolade! Bli med her!

Da gjentsår det bare å ønske godt nytt år fra Ole Gunnar og meg!

fredag 19. desember 2014

Juleferie!

I går leverte jeg siste eksamen, og etter en gøy avslutning med den her gjengen er det offisielt juleferie!


Ferien startet med skoleavslutning i går og verdens koseligste juleverksted hjemme hos oss i dag.


Alt vi lagde var glutenfritt og vegetarisk, stort sett vegansk. Julemusikk, kongerøkelse, pepperkaker, kransekake, sjokoladeboller, hjemmelaget sjokolade, risgrøt og kos!

I sjokoladen brukte vi ingredienser fra Økosjokolade til selve sjokoladen og flere forskjellige smakstilsetninger. Her ser dere "fruktnøtt" med hakkede nøtter, tørket frukt og et dryss havsalt og lakrissjokolade med lakrispulver og et dryss havsalt her og.

I kveld skal jeg bare nyte en sjelden frikveld før det blir julevask og tog i morgen!
Ha en fin helg, og følg med på adventskalenderen på søndag! ;-)

fredag 12. desember 2014

Pels og sånn

Pels har ingenting med mat å gjøre. Det er jo nettopp et av problemene med det. Allikevel velger jeg å skrive kort om det her, fordi dette er en viktig dyrevernssak og jeg vil ikke at det skal være noen tvil om hvor jeg står i denne saken.

Pels er unødvendig. Ja, det er en næring som noen mennesker lever av og tjener penger på. Men produktet pels har vi ikke bruk for. Nå er det mange som vil si: "men vi har jo alltid hatt pels". Det er mye vi "alltid" har hatt, uten at vi trenger å ha det i 2014.Verden utvikler seg, vi mennesker lærer og vi har et stort ansvar når vi bestemt mener at mennesker er overlegne andre arter. Vi vet at dyr føler smerte, frykt og glede. Vi vet at rev er et rovdyr som liker å grave store, fine hi og at de liker å jakte. Mink er også et rovdyr, de trives ved vann og tar seg gjerne en svømmetur. Allikevel tillater vi oss som samfunn å sperre disse dyrene inne i bur på en kvadratmeter eller mindre. Burene har stort sett nettingbunn, som legger veldig lite tilrette for graving og svømming.

Hunden er menneskets beste venn. Tamhunden er et domestisert rovdyr, som har blitt "temmet" over hundrevis av år. Hvis jeg hadde satt hunden min i et nettingbur på 0,8 kvadratmeter hadde det nok blitt kalt dyremishandling. Selv om tamhund er mye mer domestisert enn f.eks. rev, og derfor burde ha det helt fint i dette buret (etter noens logikk).

Lov om dyrevelferd sier bl.a.:

§ 3.Generelt om behandling av dyr
Dyr har egenverdi uavhengig av den nytteverdien de måtte ha for mennesker. Dyr skal behandles godt og beskyttes mot fare for unødige påkjenninger og belastninger.

§ 22.Generelle vilkår for hold av dyr
Dyr skal bare holdes hvis de kan tilpasse seg holdet på en dyrevelferdsmessig forsvarlig måte. 

§ 23.Dyrs levemiljø
Dyreholder skal sikre at dyr holdes i miljø som gir god velferd ut fra artstypiske og individuelle behov, herunder gi mulighet for stimulerende aktiviteter, bevegelse, hvile og annen naturlig atferd. Dyrs levemiljø skal fremme god helse og bidra til trygghet og trivsel.

Er det mulig å drive pelsdyroppdrett med god dyrevelferd? Jeg mener nei. Det mener også bl.a. Veterinærinstituttet og Veterinærforeningen. De siste dagene har jeg, som dyreverner, blitt kalt mye rart. Ekstremist, fanatiker og terrorist er noen av ordene som har dukket opp i debatten. Jeg nekter ikke for at det finnes fanatiske dyrevernere, du finner fanatikere innen de fleste bevegelser. Men de få som ikke klarer å kontrollere følelsene sine er helt klart ikke representative når en undersøkelse viser at over halvparten av norges befolkning er imot pels. Et flertall på Stortinget ber regjeringen vurdere forbud mot pelsdyroppdrett. Vi er ikke en liten gjeng ekstreme dyrevernere som kommer med trusler og knuser butikkvinduer. Vi er en folkebevegelse.

Det er også mange usaklige kommentarer ute og går. "Du er imot pels, men bruker klær laget av stakkars små barnearbeidere i Asia?", er en av dem. For det første så går det ann å ha to tanker i hodet på én gang. For det andre så er barnearbeid og luselønn en helt annen diskusjon. Den er kjempeviktig, men har ingenting med pelsdyroppdrett å gjøre. Hvis vi skal tenke slik som en del folk tydeligvis gjør så kan vi like så godt slutte å bry oss, for det vil alltid være en annen sak som er viktigere og det vil alltid være noen som har det verre. Hvis vi alltid skulle tenkt slik som dette ville verden aldri gått fremover. Det får meg til å tenke på en student jeg har blitt fortalt om som mente at nå har vi oppdaget alt og vi vet alt, så det er egentlig ikke så mye mer å utforske eller noe nytt å finne. Eh? Det er ikke sånne mennesker som blir skrevet om i historiebøker, akkurat.

En annen usaklighet er å angripe pelsmotstandere fordi de spiser kjøtt. For det første er det mange pelsdyrmotstandere som ikke spiser kjøtt. Dette blir selvfølgelig også brukt mot oss; "Åh, så du er imot alt husdyrhold? Da blir vel kjøttproduksjon det neste?". Én ting dere ikke har fått med dere i denne debatten er at organisasjoner som NOAH og Dyrevernalliansen alltid har vært imot f.eks. industrielt kyllinghold. Dette er ikke noe nytt, og selvfølgelig kommer den saken til å være like viktig når pelsdyrnæringa forsvinner. Men en del pelsmotstandere spiser kjøtt. Og selv om jeg personlig ikke helt forstår at man kan være mot pelsdyroppdrett samtidig som man spiser kylling, så kan jeg forstå tankegangen. Jeg tenkte selv slik før jeg ble veggis. Folk godtar husdyrhold når det er for å få mat, og de kan gjerne bruke bi-produkter av dette som f.eks. skinnjakker og sko. Men de har et stort problem med å forstå at vi kan sperre inne rovdyr i små bur kun for (at kinesere skal få) pelskåper. Det er forskjell på mat og pelskåper, det er forskjell på rovdyr og kuer.

Når vi først snakker om kina; nei, det er ikke akkurat et land som er kjent for god dyrevelferd. Det er ikke et argument for at vi skal ha dårlig dyrevelferd i Norge. 

Det er ikke sånn at noen skal knipse med fingrene, så minster bøndene gard og grunn. Det de fleste snakker om og ønsker er en styrt avvikling hvor bøndene får støtte til å legge om eller omskolere seg. Hvis du har drevet med én ting hele livet, kanskje arvet gården fra han far, så forstår jeg utrolig godt at dette virker brutalt. Men for meg handler dette om noe større, det handler om hvordan vi som samfunn vil behandle dyr. For meg er det utorlig at samfunnet vårt lar det jeg personlig mener er dyremishandling være en egen næring. Jeg forstår heller ikke hvordan noen kan ønske å jobbe med det.

Ja, jeg er veggis. Ja, jeg er dyreverner. Ja, jeg bor i Oslo og vet ikke hvor nærmeste pelsdyrfarm er. Det betyr ikke automatisk at jeg er dum eller imot alt dyrehold. Men jeg er imot alt dårlig dyrehold. Jeg elsker å være sammen med dyr, og surprise: jeg sitter kanskje i den knøttlille 2-romsen min midt i byen, men jeg er ikke bare en blond byjente (for de har tydeligvis ikke rett til å ha en mening i denne debatten). Jeg har vokst opp på landet, med hund, katt og kanin. Mange blir overrasket når jeg sier jeg innerst inne er ei hestejente. Jeg har faktisk stelt kaniner som ikke skulle brukes til kos, men til mat. En av mine første sommerjobber var i kjøttdisken. Der hjemme har jeg og familien venner som driver med geiter, villsau, frittgående høns og storfe. Vi kan nok være uenige i mye, men én ting jeg er helt sikker på er at disse menneskene er oppriktig glade i dyrene sine. Hvordan de klarer å slakte dyrene som de er glade i er en gåte for meg, men jeg vet at de bryr seg. Så ikke kom her og kall meg byjente! Hehe.

Vi har de siste dagene fått sett veldig vonde bilder og hørt utsagn som sjokkerer oss. Dette er både Pelsdyralslaget, pelsbønder, Mattilsynet og dyrevernere enige i. Men det noen ikke forstår er at det er ikke nok at pelsdyrene ikke skal ha skader. Skal vi helt seriøst slå oss til ro med at så lenge dyrene ikke spiser seg selv/hverandre, så er dyrevelferden god nok? Så lenge det ikke ligger døde dyr i burene, så er det OK? Nei! Problemet med pelsdyroppdrett er at vi dyrevernere føler det er grunnleggende feil å sperre inne rovdyr i bur. Som Sveinung Rotevatn sa på Debatten på NRK: vi ville ikke plutselig funnet på å sperre en gaupe inne i bur. De fleste synes nok også det er forkastelig å se bilder fra utlandet hvor bjørner tvinges til å opptre for turister og i sirkus. Hvem er det som får bestemme hvilke arter det er OK å behandle dårlig, og hvilke vi skal behandle bra? Hvorfor er det akkurat rev og mink som er greit å behandle dårlig?

Okay, så ble det ikke så kort innlegg allikevel. Men for å oppsummere: min mening er at uansett om alle regler og retningslinjer følges, så er pelsdyroppdrett uforenlig med god dyrevelferd.

Og la meg gjøre én ting helt klart: du er ikke en ekte dyrevenn hvis du støtter pelsdyroppdrett.

tirsdag 25. november 2014

Spagetti med fyldig og smakfull paprikasaus

Paprika er så godt og sunt, og kan brukes til så mye! Når de grilles i ovnen blir smaken en helt annen, og når vi så kjører den i blender med masse annet digg får vi en kremet og smakfull saus. Paprika er proppet med vitamin C, inneholder mye fiber og lite kalorier. Vitamin C er bl.a. viktig for opptak av jern. Jeg har gjerne på litt ristede pinjekjerner for crunch. Sammen med fullkornspasta er dette et sunt og mettende måltid :-)


Hvor mange? 4 porsjoner
Hvor lenge? En liten times tid.
Vegan? Ja.

Du trenger:
2 store, røde paprika
1 fedd hvitløk (eller mer, om du vil)
3,5 dl mandelmelk
1 toppet ss maismel/maizena
1 toppet ss næringsgjær*
Salt og pepper
Evt. chiliflak eller chilipulver (kan droppes)
Olivenolje

500 g spagetti, gjerne fullkorn**
Evt. en god neve pinjekjerner (kan droppes)

*Næringsgjær er et vegansk produkt som fungerer litt som en smaksforsterker. Noen mener det har en osteaktig smak, den har ikke jeg helt smakt ennå... anyways, hvis du ikke har næringsgjær blir sikkert sausen god uansett!
**Psst... hvis du bruker glutenfri pasta blir dette en helt gluten- og laktosefri rett!

Saus:
Skyll paprikaen under rent vann og legg dem på en stekeplate kledt med bakepapir. Grilles i ovnen på 250c til de begynner å bli svarte og "boblete" i skallet, det tar ca. en halvtime. Når paprikaen er ferdig stekt kan du ha den i en bolle og dekke til med plast. La stå 10-15 minutter, så blir det enklere å dra av skinnet.


Ha olivenolje i en panne og press hvitløken oppi. Fres den 2-3 minutter. Dra skinnet av paprikaen og fjern stilker og frø (pass på, det er varmt!). Ha paprika, hvitløk (få med olivenoljen du stekte i også), mandelmelk, maismel og næringsgjær i en blender. Krydre med salt og pepper. Ha evt. i et dryss chiliflak eller chilipulver. Kjør det i blenderen til det har en jevn og kremet konsistens. Ha sausen over i ei gryte og varm opp.


Hvis du vil ha pinjekjerner til så har du dem i en tørr stekepanne og rister over middels høy varme i 5-10 minutter til de er gylne. Kok spagetti etter anvisning på pakken.

Bland spagettien inn i sausen og strø ristede pinjekjerner over. Enjoy! :-)


PS: Sausen kan lages på forhånd og varmes opp i en gryte! ;-)
PPS: Hvis du ikke bryr deg om å spare på kalorier og fett så kan du gjerne bytte ut en del av mandelmelken med soyafløte! Da blir det ekstra kremet og godt, mmm

Inspirasjon til oppskriften fant jeg her: http://minimalistbaker.com

søndag 2. november 2014

"Toffifee" kakao

Dette varmer på en ruskete høstdag!

 
Hvor mange? 6 dl.
Hvor lenge? 15 min.
Vegan? Ja, hvis du husker vegansk sjokolade og evt. krem.

Du trenger:
6 dl plantemelk med hasselnøtt*
1 plate mørk kokesjokolade, 100 gram

Vispbar kremfløte
 Karamellsaus
Et dryss gyllen kakepynt

*F.eks. Rice Dream Hazelnut Almond eller GoGreen Hasselnöt Risdryck.

Ha ca. 1 dl melk i en gryte og brekk sjokoladen oppi. Varm det over middels varme, rør godt. Når sjokoladen har smeltet kan du gradivs spe med melk mens du rører, helst med visp. Kok opp.

Ha kakaoen over i gode kopper, topp med vispen krem, hell over litt karamellsaus, strø på kakepynt og server nyyydelig varm sjokolade med smak av Toffifee :-)


mandag 27. oktober 2014

Rødbeteburger

Skal det være en blodig vegetarburger?


Hvor mange? 4-8 burgere, avhengig av størrelse
Hvor lenge? Ca. 30 min

Du trenger:
ca. 340 g røde linser (tilsvarer to bokser fra GoGreen)
1 medium rødbete
3 ss potetmel
2 ss  linfrø
2 ss havregryn*
En liten neve valnøtter
2 ss vann
1 ss nøytral matolje
Et dryss salt og pepper
1 ts paprikapulver

*Bruk glutenfri havrergyn for glutenfrie burgere.

Skyll linsene i friskt vann og la dem renne godt av seg i en sil. Skrell rødbeten og kutt den i små terninger. Bland alle ingrediensene unntatt nøtter og kjør det i en foodprocessor eller mos godt med en stavmikser. Ha i nøttene helt mot slutten for å grovhakke dem, eller hakk dem for hånd og rør dem inn i burgerfarsen. La burgerfarsen hvile i 10-15 minutter før steking.


Fresh farge, eller?!
Varm litt nøytral matolje i en stekepanne. Form burgere med hendene og legg dem i panna. De trenger ikke være helt perfekte, bruk stekespaden til å presse dem litt sammen i stekepanna. Stekes noen minutter på begge sider, til de har en fin stekeskorpe. Bruk litt høy varme, men ikke svi dem!


Serveres akkurat sånn som du selv liker det best! Her med burgerbrød, salat og ajvar. Da vi skulle spise tenkte jeg "hmmm, det var litt lite grønnsaker i denne middagen. Kanskje jeg må ha litt mer salat på?". Men, neida! Her er jo både burgeren og sausen laget av grønnsaker :D Sunt og godt!

PS: Husk glutenfrie havregryn hvis du skal ha denne helt glutenfri.

lørdag 25. oktober 2014

Ajvar

Ajvar er en relish laget av aubergine, rød paprika og krydder. Det stammer fra det serbiske kjøkken og kalles ifølge Wikipedia også for "serbisk salat" og "serbisk grønnsaks-kaviar". Ajvar er populært på Balkan og ellers i Europa, og nå også på mitt kjøkken! Oppskriften har jeg fått av mamma, som har funnet det i en bok. Ajvar passer godt som pålegg på brødskiva, som saus eller som dip. Jeg har f.eks. brukt det på burger og med stekte poteter, men liker det aller beste som pålegg på ristet brød. Tipper det kan smake godt til grillmat også. Her har du et pålegg/ saus som er vegansk, glutenfritt, fri for egg og uten melk :-)


Hvor lenge? Ca. 45 min
Vegan? Ja.

Du trenger:
1 stor aubergine
3 store røde paprika
Salt og pepper
1 fedd hvitløk
Saft av en halv sitron
1 dl olivenolje
Grønnsakene skal grilles hele i ovnen på 250c i ca. 30 minutter, til skallet er svidd og de "faller sammen". Ikke skrell dem eller kutt dem opp før steking. Når de er ferdige legger du dem i en bolle og dekker til med plast. La dem ligge i 15 minutter, til skallet er lett å dra av. Finhakk/press hvitløken. Fjern stilker og frø, og ha grønnsakene i en foodprocessor til en fin røre. Bland inn resten av ingrediensene til du har en silkemyk og kjempegod grønnsaksrøre :-) Oppbevares i en tett beholder, og holder en ukes tid i kjøleskap.
Ajvar som saus på burger.
Besøk gjerne mammas blogg Annes Kjøkken her! :-)

tirsdag 7. oktober 2014

Middagspai med tomat og basilikum

Mmm, tomat og basilikum passer alltid så bra sammen. Denne paien har begge, i tillegg til en deilig, grov bunn som metter skikkelig. Pai er god høstmat!


Hvor mange? 1 pai = 8 paistykker.
Hvor lenge? Ca en times tid.
Vegan? Nei, lakto-ovo-vegetar.

Du trenger:
Én grov paibunn - oppskrift her!
3 økologiske egg
250 g cherrytomater
En god neve friske basilikumblader
1 dl crème fraîche
En neve revet ost
Salt og pepper

Forslag til tilbehør: blandet salat, litt pesto og en dæsj crème fraîche.

Lag paibunnen på forhånd. Del tomatene i tykke skiver og finhakk halvparten av basilikumen, og ha dette i paibunnen. Spar 2-3 tomater til topping. Visp sammen egg, creéme fraîche, revet ost, litt salt og pepper. Hell eggeblandingen i paibunnen. Ha resten av tomatskivene og noen hele basilikumblader på toppen av paien. Det er også godt å strø over litt grovt havsalt. Stek paien på 180 grader i ca. 45 minutter. Paien "blåser seg opp" og skal være fast og gjennomstekt når den er ferdig.

Server gjerne med en frisk salat på siden, og litt pesto er aldri feil! :-)


PS: Hvis dere ikke spiser opp så er et paistykke digg i nista dagen etterpå! :-)

lørdag 4. oktober 2014

Markering av Dyrenes dag, NOAH 25 år og demo for dyrepoliti

Her kommer et bildeinnlegg fra dagens markering av Dyrenes dag og demonstrasjon for dyrepoliti. For meg er det ikke så nøye om det blir et eget dyrepoliti eller ikke, så lenge fokuset på dyrevern blir større og at forbrytelser som dyremishandling blir tatt på alvor. Det finnes nok av statistikk på at voldsforbrytere begynner med dyr, før de går videre til mennesker. Noen av dem som holdt appeller idag fortalte om hvordan mennesker på krisesentre ikke klarer å reise fra sine voldelige partnere fordi de er så redde for hva som skal skje med katten eller hunden hvis de rømmer. At dyrevern blir tatt på alvor er viktig både for mennesker og dyr! Her ser dere mine bilder fra markeringen i Oslo, hvor flere tusen møtte opp:
(Klikk på bildene for større versjoner i bildefremviseren)








Fikk dessverre ikke navnene på disse engasjerte jentene.
Kjenner du dem, eller kanskje du er en av dem? Legg gjerne igjen en kommentar! :-)









Her var det visst kjærlighet ved første øyeblikk.
Size doesn't matter, right?




Dette var en kjempefin måte å markere Dyrenes dag på! Har du vært med i en av NOAHs markeringer, eller markert på en annen måte? Ser du deg selv eller noen du kjenner? Legg gjerne igjen en kommentar! :)

onsdag 1. oktober 2014

Grovere speltrundstykker

Disse rundstykkene smaker kjempegodt og har blitt en gjenganger hos meg fordi de er så utrolig enkle å lage. Noen ganger lager jeg dem med mest fint mel, andre ganger med mest grovt mel. Oppskriften fant jeg opprinnelig på ChocoLanas blogg, men har gjort den til min egen favoritt etterhvert. Ved å bytte ut honning med sukker blir den også vegansk. Personlig er jeg mest glad i grov bakst, ihvertfall i hverdagen, så her er en grovere variant! :-)


Hvor mange? I overkant av 10 rundstykker
Hvor lenge? 1,5 time til heving + ca. 30 minutter til steking.
Vegan? Hvis du bruker sukker istedet for honning :)

Du trenger:
1/2 pose tørrgjør (6 gram)
5 dl lunkent vann
1 dl lunken appelsinjuice
2 ts salt
1 ss honning eller sukker
3 dl finmalt spelt
10 dl sammalt spelt
1 dl linfrø

Bland alt det tørre i en bakebolle, men hold igjen litt av det fine melet. Tilsett lunkent vann, appelsinjuice og honning. Bland dette godt sammen, men ikke bruk for lang tid - spelt bør nemlig ikke jobbes for mye med. Strø lit mel over deigen, dekk den til med plastfolie og la den stå og heve på en lun plass i 1-1,5 time.

Når den har hevet er det greit å dele den i to deler for at den skal bli enklere å jobbe med. Strø litt fint mel på bakeunderlaget og legg på halve deigen. Form den til et rektangel og del opp i rundstykker. Formen bestemmer du selv, men ikke vær så nøye. Hvis de er litt ujevne og melete får rundstykkene den fine, "rustikke" følelsen :-) Legg rundstykkene på en stekeplate kledt med bakepapir. Ha litt mellomrom mellom dem siden de hever litt i ovnen. Stekes på 240 c i 12-15 minutter til de er gylne. Pass på så de ikke svir seg i kantene. Avkjøl på rist og nyt hjemmebakte rundstykker :D