fredag 14. februar 2014

Hjemmelaget müsli/ granola

Lyst til å lage noe ekstra godt til helgefrokosten? Hjemmelaget müsli, eller granola om du vil, er sunt, godt og mettende. Du kan selv velge ut ingrediensene, dette er en basisoppskrift. Ta det du liker :-)


Hvor mange? ca. 1 liter ferdig müsli
Hvor lenge? ca. 40 min
Vegan? Inneholder honning, kan byttes ut med f.eks. sirup.

Du trenger:
1 ss kokosolje eller rapsolje
2 ss honning
150 g havregryn
150 g hele korn og frø
150 g tørket frukt eller bær

Smelt honning og olje over lav varme, hvis ikke det allerede er flytende. Bland alle ingrediensene unntatt frukt og bær. Spre det utover et stekebrett kledt med bakepapir. Rist müslien i ovnen på 150c i 20- 30 min. Rør innimellom. Pass på så det ikke brenner seg! Müslien skal være gyllen og lukte av ristet havre når den er ferdig. Avkjøl før du blander inn tørket frukt og bær.


Forslag til korn og frø:
♥ Hempfrø - proteinrikt og inneholder sunt fett.
♥ Sesamfrø - rikt på kalsium.
♥ Linfrø - godt for fordøyelsen og inneholder sunt fett.
♥ Gresskarkjerner - en god kilde til jern.

Velg helst tørket frukt og bær som ikke er tilsatt sukker.


PS: Denne oppskriften er veldig lik min oppskrift på hjemmelagde energibarer/ granolabarer. Det er på en måte müsli i fast form, perfekt å ta med i farta! Oppskriften finner du HER.

2 kommentarer:

  1. Nydelig! :D Elsker når det er masse frø og nøtter i blandingen, også tørket frukt, mmm!
    Laget selv granola pååååå tirsdag etter jobb! Andre gangen jeg har gjort det, er jo så mye enklere enn man skulle trodd! x

    SvarSlett
    Svar
    1. Me2 :D Og elsker å selv kunne velge ut ingrediensene. Det er jo ikke noe vanskelig å lage i det hele tatt :D

      Slett

Legg gjerne igjen en kommentar! :-)