søndag 23. august 2015

Avokadokrem


Avokadokrem er en enkel, god og sunn dip som passer til mye. Prøv den til helgekosen, på taco eller som tilbehør til grillmat.

Du trenger:
1 stor avokado
2-3 ss rømme eller crème fraîche

Bruk gjerne et alternativ som iMat Fraiche eller Sour Supreme for en vegansk og melkefri variant.

Del avokadoen i to og fjern steinen forsiktig (fjerning av avokadostein har sendt meg på legevakten før...). Ikke kast steinen, den skal vi bruke senere. Grav ut avokadokjøttet med en skje. Kjør avokado og rømme eller crème fraîche til en glatt krem i blender, foodprocessor eller med stavmikser. Ha avokadokremen over i en serveringsobolle. Legg avokadosteinen tilbake i avokadokremen for å bevare farge og friskhet.


♥  Avokado er en frukt som inneholder mye enumettet fett og er en kilde til bl.a. kostfiber, kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E og flere B-vitaminer som f.eks. folat.

4 kommentarer:

  1. Svar
    1. Jeg har også blitt veldig gla di det! :)

      Slett
  2. Avokado er så GODT og så anvennelig ♡ Brukes nesten hver eneste dag her i huset ;)

    SvarSlett
    Svar
    1. Ja, har virkelig fått øynene opp for det! Har gått fra å aldri spise det til å spise det hver eneste dag! :D

      Slett

Legg gjerne igjen en kommentar! :-)